Оголошення
Якщо є страва, яка підкорила весь світ, то це гамбургер Простий, демократичний і неймовірно універсальний, він перетнув кордони і став мистецтвом в руках творчих кухарів з усієї планети.
Але... Які найкращі бургерні ресторани в світі?Які місця вивели це захоплення на інший рівень?
Оголошення
Ми підготували Топ-5 з деякими з найбільш відомих ресторанів бургерів (P деякі відомі своєю зухвалістю, інші - чистим і автентичним смако кщо ви фанат хорошого бургера, ви збираєтеся слиновиділити!
🍟 Що робить бургер-ресторан справді особливим?
Коли ми говоримо про бургерні ресторани світового класу, мова йде не тільки про м'ясо або хліб Хороший бургер - це сума декількох факторів: техніка, якісні інгредієнти, креативність і, перш за все, пристрасть.
Оголошення
У багатьох згаданих ресторанах бургерів кухарі використовують дозріле м'ясо, кустарний хліб бріош, соуси, виготовлені з нуля Ці деталі не є розкішшю (Капсон висловлює повагу до закусочної Результатом є більш глибокий, соковитий і запам'ятовується смак.
Крім того, є дуже сильний емоційний аспект: гамбургер пробуджує ностальгію, комфорт і щаст оно повертає нас до особливих моментів: обід з друзями, швидка вечеря після роботи або навіть імпровізоване побаченн ому, коли гамбургер дійсно хороший, він стає незабутнім.
🍔 А як щодо майбутнього гамбургерів?
Ще одна сильна тенденція - овочевий або веганський бургер, як альтернатива традиційним версіям Багато з цих будинків вже пропонують версії на рослинній основі, не втрачаючи при цьому ніякого смаку.
Навіть у таких місцях, як Блікер і О-Шеваль, вони почали експериментувати з альтернативами м’яса, використовуючи такі інгредієнти, як гриби, бобові або не тільки м’ясо.
Коротше кажучи, світ гамбургерів живий як ніколи Це вже не просто фаст-фуд: це креативна кухня, це вуличне мистецтво, це культурна ідентичність.
Отже, наступного разу, коли ви будете перед меню гамбургерів, подумайте про ці перлини світ кщо вам пощастило спробувати один, зробіть це легко, насолоджуйтеся кожним шматочком і пам'ятайте: ви дегустуєте маленький шедевр!
1️⃣ Сотня бургерів на Австралії
Α Мельбурн, Австралія
Їхня філософія проста: тільки найкращі інгредієнти, без складнощів Меню часто змінюється і мета завжди - вдосконалити себ зіркова страва - Smash Burger, з ідеально запечатаним м'ясом і плавленим сиром якраз.
Чому він знаходиться вгорі?
Назва походить від їх місії: спробувати сто рецептів, поки вони не досягнуть ідеального бургер результаті?Вибух смаку в кожному шматку.
Цікавість:
Різні міжнародні фуд-блогери вважали його найкращим гамбургером у світі.
2️⃣ Піца любить Емілі в Нью-Йорку, США.
Α Бруклін, Нью-Йорк
Незважаючи на назву, ця піцерія здивувала світ своїм знаменитим бургером Еммі Подається на хлібі бріош з м'ясом сухого витримки, сиром чеддер, карамелізованою цибулею і секретним міксом соусів, це стало явищем в соціальних мережах.
Чому він знаходиться вгорі?
Для балансу між інтенсивним смаком м'яса і солодким дотиком супроводі омбургер, який не схожий на один..., але який змушує вас закохатися в нього з першого шматка.
Цікавість:
Такі ЗМІ, як Time Out і Thrillist, обрали його найкращим бургером у Нью-Йорку.
3️⃣ Святий бургер в Сан-Паулу, Бразилія
♪ Сан-Паулу, Бразилія
З ретро естетикою, пильною увагою і креативним меню, Holy Burger став одним з улюблених напрямків для любителів бургерів в Бразилі ірка?The Holy Burger, зі степовим сиром, кустарним беконом і домашнім майонезом.
Чому він знаходиться вгорі?
Для надання повного досвіду: сучасна атмосфера, свіжі інгредієнти та вражаючий догляд у кожному бургері.
Цікавість:
Вони починали як фуд-трак і швидко стали еталоном у Сан-Паулу.
4️⃣ Bleecker в Лондоні, Велика Британія
Α Лондон, Англія
Мінімалістський, прямо до справи і абсолютно смачни leecker - британська мережа, яка обрала високоякісне м'ясо і прості рецепти 'Becks' і правильно зрозуміл е надмірних соусів або екстравагантних гарніру ут все про чисті бургери.
Чому він знаходиться вгорі?
Смак м'яса говорить сам за себ их Подвійний Чізбургер вважається одним з кращих в Європі.
Цікавість:
Засновник Зан Кауфман залишила кар'єру юриста, щоб відкрити перший Bleecker у фуд-траку в 2012 році.
5️⃣ Au Cheval és Чикаго, США.
Α Чикаго, Іллінойс
Якщо в США є священний бургерний храм, він називається Au Cheva а нескінченні лінії і похвала від відомих шеф-кухарів, їх Подвійний Чізбургер - це витвір мистецтва: соковите м'ясо, витриманий сир чеддер, хрусткі солоні огірки, а також спеціальний домашній соус.
Чому він знаходиться вгорі?
За його складний смак, ідеальну текстуру та ретельну підготовку до найдрібніших деталей.
Цікавість:
Незважаючи на французьку назву і бістро-вигляд, підхід на 100% американський Їх бургер був обраний найкращим в США журналом Bon Appétit.
. Гамбургер - це культура (і пристрасть)
Ці п'ять ресторанів бургерів представляють різні стилі, континенти та історії Але всі вони мають щось спільне: вони ставляться до бургеру як до мистецтва, а не тільки до фаст-фуду Чи то в Брукліні, Сан-Паулу чи Лондоні, ці будинки довели, що бургер можна сприймати серйозно.
Хочете подорожувати, не виходячи з дому?Надихайтеся цими пропозиціями і готуйте власне творінн а краще: додайте ці напрямки в свій список майбутніх кулінарних подороже апевняю, не пошкодуєте!
